乐贝丰牌发酵酒糟饲料用的酒糟饲料发酵剂菌种是综合采用国际高端微生物工程技术成果,经分离、筛选、诱变、提纯、复壮等一系列高科技工艺手段精工研制而成的一代饲料发酵剂,产品略带酒香味,内含芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、丝状真菌等多种功能型微生物菌群,有效活菌数在100亿/克以上,属纯天然、绿色微生物制品。
产品规格: 500g/包 10包/箱 每袋发酵3000斤酒糟,一袋只需30元,直接使用不用加红糖培育,使用很方便,容易掌握。
酒糟是以米、麦、高粱等天然原料,以微生物发酵,酿制以后滤去酒液而得。大致可分为三类:啤酒糟类(含啤酒糟、米酒糟、淀粉渣等)、曲酒糟类(含曲酒糟、白酒糟、果酒糟等)、酒精糟类(含玉米、薯干酒精糟、味精糟、啤酒酵母、水果渣等)。
酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累,蛋白质中氨墓酸的构成及种类比较平衡,基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富,其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上,营养价值很高。
乐贝丰酒糟发酵剂菌种发酵酒糟方法:
生物发酵(以一吨为例)酒糟饲料的步骤方法:
1.原料准备
酒糟一吨饲料发酵剂一包斤的玉米粉(或麸皮米糠等)塑料薄膜(或桶,根据自己实际情况准备)等。
2.拌料(将一包饲料发酵剂与玉米粉或者麦麸混合均匀)
将玉米粉麸皮之类与发酵剂混合物拌入酒糟中同时加水拌料,加水量以物料最后的干湿度为准,干湿度在百分之40-50%左右即半干半湿,判断保准:用手握一把感觉手指间有水分但是滴不下来,摔在地上散开不抱团即可。搅拌均匀后堆积发酵!
3.密封发酵
如果有条件客户可以自己建造一个发酵池专用发酵,如果没有条件也没有关系,量大堆积在地上,上面用塑料薄膜压实密封好;少量放在桶里或袋里剂皆可。夏天发酵3-5天,冬天发酵5-7天,发酵好之后有一股酒香味儿。
注意事项:搅拌均匀;把握好干湿度;发酵好的酒糟饲料如需长期保存,则要密封严格,并压紧压实处理,尽量派出包装袋中的空气,这样基本上可以保存半年左右!
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