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金线油塔是古城西安的一种传统名贵小吃,金线油塔课程学习,因其层多丝细、松绵不腻,其形状“提起似金线,放下像松塔”,故而得名。相传金线油塔始于唐代,原名“油塌”,清代时有了改进,金线油塔课程学习,选用上等面粉、猪板油等原料,增加油饼层次,把饼状改为塔形,将烙制改为蒸制,名称也由“油塌”改为“金线油塔”,自此成为上乘美食。油塔蒸好下笼食用时,用手略加拍折抖松,金线油塔课程学习,放在盘里,佐以葱节、甜面酱等,别有一番风味。
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小范 :
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