现在对宋代南北官窑瓷器的窑址已明确，两窑口瓷器的特征是大同小异。后仿的官窑瓷器虽然釉色、造型等好似宋代官窑瓷器，但它们之间的本质却相差甚远。首先要了解认识宋代官窑瓷器的胎质，它是采用当时抗州乌龟山紫金土与瓷石配成，胎中𠄠氧化硅、氧化铁含量较高。胎色呈黑褐色。烧制与施釉的工艺特殊，采用先素烧胎坯而增加机械强度，然后多次施釉，釉厚达2毫米以上。釉色晶莹如玉，釉中有“聚沫攒珠”。由于胎质含铁量高，在器物的口缘和底足岀现了“紫口铁足”。鉴定宋代官窑瓷器的真伪要正确认识“聚沫攒珠”和“紫口铁足”特征。
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