站得高，看得远。台湾正宗卤肉饭技术，想得多，看不远。只有站在巨人肩膀上，你才可以以看到他的脑袋。所谓视野，就是在你的视角里应该是广袤的田野，不管做事还是做人，都应向远处看，台湾正宗卤肉饭技术，都不应光看到点，而没有看见面。不要斤斤计较眼前的得失，如果你得到一滴水而沾沾自喜，也许你失去的将是一片大海。台湾正宗卤肉饭技术，退一步海阔天空，正是视野有宽度的体现。
一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢？美味的卤肉饭学习，饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。美味的卤肉饭学习，要做出这么好吃的卤肉饭，关键就在于肉要先氽去腥味，美味的卤肉饭学习，再卤得入味，哪个环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味打折扣。
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