壬基酚(NP)，辛基酚(OP)，壬基酚聚氧乙烯醚(NPEO), 辛基酚聚氧乙烯醚(OPEO)
壬基酚(NP)和辛基酚(OP)属于烷基酚类物质，是两种典型的环境雌激素，主要用于生产非离子表面活性剂、农药乳化剂、塑料抗氧化剂等，该类物质被广泛用于制造奶瓶、罐头盒、食品包装袋等的内壁涂层和塑料制品，这些化合物具有较高的亲脂性，极易通过食品，尤其脂肪含量高的食品进行迁移，直接影响人体健康。
壬基酚广泛应用于食品工业中,对人体的潜在危害性已经受到了国内外的高度重视,为了提高食品安全性,对食品及其包装材料中壬基酚成分的检测显得尤为必要。
