南乐谷朊粉厂家面筋粉价格面筋粉怎么做烤面筋

  • 发布时间:2019-12-23 12:23:41,加入时间:2015年07月04日(距今3667天)
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谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,呈淡黄色,蛋白质含量高达 75%~85%,而我厂的谷朊粉蛋白质含量达到90%~95,因此具有吸水性更好,出串数量更多,产品易于成型,耐高温,烘烤后不变形,口感更好等特点,我厂生产的谷朊粉是营养丰富的植物蛋白资源·具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性· 谷朊粉同时也是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制·谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。

                谷朊粉做成的烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成为烤面筋。
                烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就 像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。
                烤面筋制作门槛低,制作成本小,受人欢迎。是您做小本生意的不二首选,赶快来加入吧!现在购买谷朊粉还免费传授技术,快来选购吧!
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