1、莺歌绿（俗称绿棋）,切开奇楠的切面其为墨绿色,绿多黄少,,其层次如同黄莺的羽毛带着闪亮的绿光,十分芳香,若用品香炉欣赏其味,应是嗅觉中最上层的享受,身心灵可完全释放。
2、兰花结（俗称紫棋或蜜棋）香味带甜,黏牙为其特色,同业中很多把此级奇楠亦称绿棋,此有争议,经笔者用心查审应是二种可能：一是年代很久的紫棋其实是绿棋转化而来,若不从油脂及香味分辨,其外表与绿棋其实相同或相似,二是香味每人所爱不同,有人认为紫棋香味胜过绿棋故其才是真绿棋,如果以完全醇化净脂的紫棋与资浅或含纤维未净化的绿棋的相比,此理论并没错,但在同净脂同级数的比较中,以品香炉做实验,笔者认为莺歌绿还是胜过兰花结一筹,主要前者香味富丽多转变又持久,后者香甜带果味但香味属保守。
3、金丝结（俗称黄棋）应是较资浅年份尚不足的绿棋,油脂切面黄多绿少其香味虽好,但不持久,价格较便宜。糖结。其油脂切面为黄褐色,有可能是资浅的紫棋（故俗称红棋）,香味以甜为主,在上好的富森红土奇楠中有时可发现较软质口感带凉味的奇楠,应就是糖结。
4、铁结（俗称黑棋）,其油脂较硬,口感以凉味为多,香味亦不持久,但黑棋目前仍可在活的沉香木中发现,是奇楠等级里价格最廉的,故中医师常采用之。
不管任何颜色的奇楠,只要是质软、香味好,油脂多、水分少,杂质少,就是好奇楠。还有软质油脂比例及香味的奇楠不会沉水,应是半沉半浮,记住奇楠的油脂是软质的,跟水沉油质硬的不同。买奇楠前记住,绝对便宜没好货,上好的奇楠绝对价贵黄金。
奇楠沉香部分拍卖记录：
沉香木原木编号：0570成交价：RMB 拍卖日期：拍卖专场：奇珍雅赏
沉香观音像 越南编号：0285成交价：HKD 拍卖日期：拍卖专场：书画、佛像、陶瓷、玉器杂项
近代 达拉干沉香料编号：2959成交价：RMB 拍卖日期：拍卖专场：荣斋 善泽—沉香,茶,香具
近代 沉香一苇渡江摆件编号：2940成交价：RMB 拍卖日期：拍卖专场：荣斋 善泽—沉香,茶,香具
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