我今年31岁，大专学历，毕业也在酒吧，咖啡店，奶茶店打过工，
打工的工资太低，于是有了自己开店的打算。
我的店开在武汉的一所大学边，学生有二万左右
刚开始时，也走了很多弯路。现在归纳了一下，来自三方面，第一就是店面的装修风格，第二是技术，第三是进货渠道。
下面详细说一下我的心酸历程。
店面的装修，我从刚开始，就是自营小店，不是不想花钱，而是打工多年根本没有什么多余的钱拿出来做装修。不是没有想过加盟，可是，没钱。就算有钱，也肯定舍不得把打工的血汗拿出来开店。后来，开店半年，生意的确不好，加盟了一家湖南的奶茶店，还特地跑去长沙学习了一个多周的时间，在这里我也不说是哪家，不然，会有打广告的嫌疑。回家以后，前后一共花了大概有四万多，把店子咬牙做起来了。在这里，不得不说一下，生意的确好了，半年就能回本了，而且，每一个月，从加盟以前的工资都做不起来，到每个月能找四千左右了。以前加盟以前是窗口式的，加盟以后，我摆了四套沙发了。有档次了。店子是暖色调，学生特别是女生，非常喜欢我这里。我的价格也不贵。
加盟以后的坏处，也慢慢来了。我在此，是非说不可的。一定要说的。加盟的坏处有三点，第一是每次进货量是厂家规定 了的，一次性进货量必须达到多少多少，美其名日，是进货多可以减少我的运费，但是，这个样子，一下就把我有限的资金全部压在货上去了，第二，厂里有了新品，会第一时间告诉我，刚开始加盟时，感觉厂家非常热情，服务态度非常周道，时间一长，我甚至有一点反感加盟商的电话，看到加盟商的电话我甚至不想接听，到了这个地步。第三，我根本不可能去别的地方进货，哪怕做了半年一年以后，我已经知道当地已经有其它品牌的奶茶原材料供应商，可是，我一纸合约在手，我根本不敢去进其它商家的货，让我不能货比三家，这是我最遗憾，也是我最痛苦的事情。第三，最后是，当我缺货的时候，对方根本不积极，不会做到承诺的马上就发货，而是经常拖我好几天，甚至一个周，你们大家应该知道，做奶茶这种小本生意，特别是学生做生意，最重要的是讲承诺，讲信用，我钱打过去了以后，我的货没有了，打电话吹厂家，那边告诉我，明天，后天，后天天，结果，我就承诺学生，明天，后天，结果，成了狼来了。。。。在做了三年以后，合同终于到期了。我终于可以自己经营自己的店了，可以给自己的店取一个自己喜欢的店名了。也可以去选择货比三家，我想在淘宝哪家进货就在哪家进货，包括避风塘，COCO，还有其它一些知名品牌的产品，我都基本上试用过了。现在经营内容有：奶茶，果汁，饮料，咖啡，刨冰，沙冰，，烤鸡翅，水果沙拉，冰淇淋、双皮奶，烧仙草，奶昔，冰点，糖水，芋圆，鲜榨，油炸小吃。蛋挞，薯条 特调饮料等几大类，现在也顺带技术培训 提供技术支持和开店指导，全程指导学员开店，提供原材料和设备参考价给学员，教你在当地市场上怎么自己进货或帮忙采购，关键是自己进货，心知肚明，也好控制成本，增加利润。 可先暗访考察、试吃口味，满意再决定 是否学习 。 本店 做培训的宗旨是：主要是在不影响我们生意的同时，给你们省了一笔加盟费，我们也多点收入，共赢，何乐而不为呢 ？
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