栗是壳斗科(山毛榉科)栗属中的乔木或灌木总称,大约有7-9种。我国一般就分为两种,野生板栗和杂交改良板栗。在我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种,因个儿大,味儿甜,抗病性强,所以被我国广泛种植,板栗原生于北半球温带地区,大部分种类的板栗树都是20-40米高的落