日本在《食品卫生法》中规定，禁止生产、销售、使用可能含有危害人体健康物质的食品接触材料及制品。
日本厚生劳动省MHLW第370号令《食品及食品添加剂的规范及标准》，与2008年修订食品接触材料的标准分为3类：一般标准、类别标准和专门用途标准。
◎ 一般标准
规定了所有食品容器和包装材料中重金属，特别是铅含量的要求。例如，规定马口铁中的铅含量不得超过5%，其它金属容器不得超过10%。
◎ 类别标准
建立了金属罐、玻璃、陶瓷、橡胶等类物质的类别标准，此外还制定了13类聚合物的标准，包括PVC, PE, PP, PS, PET, PMMA, PC等。
◎ 专门用途标准
对于具有特定用途的材料制定的标准，如巴氏杀菌牛奶用包装、街头食品用包装等
出口食品接触材料到日本必须符合这些项目要求，日本客户可能会要求出口商提供检测报告来说明符合性，这时需要委托第三方权威检测实验室进行检测，出具检测报告。
以下是玻璃，陶瓷，搪瓷日本食品卫生法食品接触材料测试项目及限值要求：
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材料名称 |
检测项目 |
限值 |
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玻璃，陶瓷，搪瓷 |
铅镉溶出 |
4%乙酸，室温24h |
见备注1 |
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可填装的深度＞2.5cm（＞3L的搪瓷除外） |
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产品类别 |
镉（ug/ml） |
铅（ug/ml） |
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玻璃设备或容器及包装 |
灶具 |
0.05 |
0.5 |
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灶具以外的产品 |
＜600ml |
0.5 |
1.5 |
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600ml-3L |
0.25 |
0.75 |
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3L以上 |
0.25 |
0.5 |
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陶瓷 |
灶具 检测咨询:137 2814 2614(田永德) |
0.05 |
0.5 |
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灶具以外的产品 |
＜1.1L |
0.5 |
2 |
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1.1-3L |
0.25 |
1 |
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＞3L |
0.25 |
0.5 |
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搪瓷 |
＜3L的灶具 |
0.07 |
0.4 |
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灶具以外的＜3L的产品 |
0.07 |
0.8 |
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不可填充或填充深度＜2.5cm，以及＞3L的搪瓷 |
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产品类别 |
镉（ug/ml） |
铅（ug/ml） |
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玻璃 |
0.7 |
8 |
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陶瓷 |
0.7 |
8 |
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搪瓷 |
不能被填充的或填充深度＜2.5cm |
灶具 |
0.5 |
1 |
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灶具以为的产品 |
0.7 |
8 |
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填充深度＞2.5cm及3L以上 |
0.5 |
1 |
高（冠）准检测机构--国家授权实验室
