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餐厅机器人服务掀起新浪潮
机器人服务人类的场景更多是出现在科幻电影中,而这样的场景正步入现实生活中。其实在中国,机器人服务员已经步入寻常饭店中,且能点餐、送菜、端茶倒水甚至下厨都没问题。
机器人当跑堂的是更是不胜枚举,就拿我在餐厅用餐的经历来说吧,当我点完餐后,送餐的并不是服务员,而是一台笑呵呵的智能送餐机器人这出现在了我的面前。走进这家餐厅,便看见两个1米多高的机器人正在餐厅里忙碌:她们端着顾客点的食物,在餐厅里滑行前进,到点餐的餐桌,会自动停下来,用普通话向顾客播报“您点的餐,请慢用”。
我更餐厅的老板详细了解了一下,他们的一个机器人造价6万元,寿命在10年。折算下来,一个机器人一年的费用就六七千。一次充电6个小时,机器人可以干活12个小时。
听朋友介绍说苏州昆山出现一家以机器人为主题的餐厅,当中的机器人可以为顾客点菜、做菜、上菜和表演节目。这家餐厅里一共有15位机器人,除了用于迎宾、点餐和传菜的机器人以外,厨房里还有好几名机器人厨师。据餐厅负责人介绍,这些机器人的成本在6万元/台左右,相当于一位服务员的基本年薪。但它们不会请假生病,也不会偷懒,充电6小时可工作12小时,每天的电费只有2块左右。
这家以橘黄色为主基调的机器人餐厅,可同时容纳百余人就餐,在职机器人“员工”中,有煮水饺机器人、煮面机器人、炒菜机器人、地面送餐机器人、空中传菜机器人、迎宾机器人等18个。它们长相各异,个儿头在1.3米至1.6米之间,有胖有瘦,十分可爱。据经营者介绍,这些机器人每个“身价”都在20至30万元,它们都有10多种面部表情,会讲简单的语句。
餐厅机器人的生产商为防止机器人在服务时碰撞到客人,每个送餐机器人还装有超声波探测装置进行避障,机器人自身带有故障自检和自动充电系统,一旦“病了”便向监控室发出报警,以便技术人员及时检修。
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