麻辣火锅发源于重庆对岸的江北。当时挑担子工人买来水牛的内脏，洗净干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种麻、辣、咸的卤汁，专向码头工人兜售。西安餐饮麻辣火锅系列学习客人光顾时，各人认定一格，且烫且吃。民国23年重庆城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。麻辣火锅培训中心麻辣火锅的特点麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化；注重用汤，崇尚自然；饮餐合一，随心所欲。所以火锅店的生意还是非常好做的。
西安尙谷餐饮管理有限公司推出了独具品种特色，适合大众口味，持续回报率高，适合中、小投资者经营的特色流行小吃，项目各种达百余种，另有传统菜系，西安餐饮麻辣火锅系列学习陕西特色小吃、特色面点小吃、米线粉类小吃、煎饼馅饼小吃、烧烤、火锅、冒菜、烫菜、特色地方小吃等技术与配方上千种，形成了完整的一个质量技术体系，投资百至千元就可实现你的创业梦想。麻辣火锅培训中心公司通过对学员进行一对一指导，保证所有学员学会为止，口味独特，技术适应市场。通过对学员进行实料操作技术培训，陕西小吃培训成功创业的理论培训，以及开店后的后续服务，力图使学员首站告诫，创业成功。
培训课程：1.原材料识别及选用；
2.菜品的加工及保管；
3.底料及油料的炒制及保管；
4.嫩牛肉的码味及菜品保管；
5.菜品的装盘；
6.锅底的配制及保管；
7.高汤的制作；
8.碗碟的调制；
培训时间：陕西小吃培训时间不限定，学会为止。根据个人接受能力而定。
培训方式：陕西小吃培训师傅一对一手把手教学，技术毫无保留全部传授给学员，实体操作学习，包教包会。
优惠活动火热进行中：
大型优惠活动2800元任选我中心五项小吃技术学习；正在火热进行中！好机会不容错过。
