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时辰包子又被称为渭南包子、八味包子、“十里香包子”。渭南包子技术学习，为什么要叫时辰包子？据<渭南县志>记载：这种包子始于清乾隆年间，因质量不稳，时有时无。到了光绪二十九年（1903年），渭南包子技术学习，渭南城南村出了一位做包子的名手叫张张儒坤，他家的包子因味道香醇而远近闻名，长期供不应求。有时还排队散号，每每时辰一过，包子便买不到手。时间长了，渭南包子技术学习，人们就给它加了“时辰”二字。又因包子黎明出笼，早晨即一卖而空，于是，渭南包子技术学习，人们便将“时辰包子”写为“时晨包子”。
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