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1、面粉里放盐，饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印，这样的面团比较松软。不仅好操作，烙出来的饼也不会太硬。早餐技术学习
2、鸡蛋灌饼技术培训提醒您 面一定要醒，不然不容易操作。
3、油酥和好后，稍稍有点形状就可以，不然太烂了，不好包。
4、小吃技术培训包好后的饼，一定要收口向下，用擀面棍擀，不然会破皮。
5、包的时候不要撒入太多的面粉，不然会收不好口。
6、蛋液里你可以入调料，也可以不放，我重新改良一下，这样口感更好。
7、鸡蛋灌饼技术学习你使用电饼铛，果真很省事的。
8、早餐技术学习如果你的鸡蛋里不放调料的话，可以涂上甜面酱，包上生菜叶吃也很好吃的。
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