我国历来有食用淀粉类食品的习惯，以淀粉为原料加工生产的粉丝、粉条、粉皮，早已成为人们餐桌上的必备食品，而且随着人们消费水平的不断提高和追求营养健康的强烈需求，粉丝、粉条、粉皮市场急剧膨胀，前景十分看好。但由于传统手工粉丝、粉条、粉皮采用的是漏瓢或挤压式挂杆手工生产，严重破坏了淀粉的分子结构，加上自然凉干，风吹日晒，空气中的灰尘、细菌等粘附其中，造成产品色泽灰暗，入口涩碜，口感不筋爽，混汤易烂。一些生产商家为了克服这些弊端，在生产过程中加入明矾、食用胶、硼砂等化学原料，生产环境极其简陋，卫生指标无法保证，投放市场后，严重损害了消费者的身心健康。社会的发展和人们物质水平的日益提高，消费行为和消费理念也发生了根本性的转变：即由量的需求转为质的享受，吃出营养，吃出品位，吃出健康，已成为未来市场的消费趋势和主流。消费者呼唤绿色、营养、健康、卫生的放心食品，生产厂家期盼新型现代化淀粉食品加工机械设备，以解决传统生产的诸多不足。
6SF系列水晶粉丝机是晟丰机械公司科研人员经过多年潜心研究的专利设备，以淀粉为原料生产水晶粉丝（条）工艺为基础，设备结构与水晶粉丝（条）的生产工艺要求相匹配。加了新的技改亮点：A、冷库加宽加长，延长了粉带冷冻老化时间，产品的韧性更强；、B、烘箱加高，烘干层数增多，烘干时间延长，产品筋度更好；C、采用真空搅拌，产品气泡更少，亮度更高；D、适用原料范围更多，可调可控空间更广；E、设备能耗更低，利润空间更大；F、技术升级大大提高了产品生产率，回报利润十分显著。整机具有设计独特，工艺先进，装备紧凑，节能降耗，占地面积小，自动化程度高，生产用工少，终端产品质量整齐化一，成品率高，回报利润大等性能。
行业工艺、节能型、全自动化优点：
1、全自动抽真空工艺，产品亮度提高，气泡减少，耐煮耐泡。
2、不锈钢糊浆刮板成型，降低厚薄误差，确保产品厚薄完全可控之内。
3、钢带全链条传动，提高钢带、网带（传送带带动）使用寿命平整度和粉带的平整度。
4、老化使用一次常温封闭制动恒温恒湿自然老化自动转入低温老化系统。
5、烘干箱采用多层烘干，热利用率提高，增加蒸汽换热器余热再利用装置，所以更加节能。
6、从原料入机到成品粉丝出机，全部采用封闭式，程序化运行。
7、生产中排放无污染，达到环保卫生要求。
8、工艺流程：预热→螺旋搅拌（恒温储料）→真空搅拌→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。
