元代龙泉青瓷的特点，在装饰技艺手法上除继承北宋时期常用的划、贴、堆之外，还开创了点彩和镂空等技法，刻印文字也很流行。据考古资料显示，在龙泉周边数县，已发现窑址200处以上，可谓“瓯江两岸，瓷窑林立，烟火相望，江上瓷船来往如织”。龙泉大窑为我国青瓷的着名产地。
到了明代(公元1368年—1661年)，工业迅速发展，“顾代”窑场成功烧制出高度达三尺的大花瓶以及口径达二尺的大盘，但此时龙泉青瓷在造型、装饰和釉色上未见有明显的长进，在技艺和釉色上比南宋时略有逊色。
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