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臊子面是陕西关中平原及甘肃陇东的一种传统特色面，美味臊子面技术学习，为西府名小吃。臊子面历史悠久，美味臊子面技术学习，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，美味臊子面技术学习，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，美味臊子面技术学习，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
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