、
正宗云南过桥米线，以猪筒子骨和独占的天香配料精熬七个小时的滚烫高汤，配以鸡脯、猪里脊、肝、腰花等薄片和碗豆夹，黄芽菜、韭菜等几十种荤素配菜，加以云南正宗米线精制而成。将云南流传一个多世纪的特色名吃发扬光大，几十种营养，几十种口感，一口尝百味，一碗尽乾坤，闻一闻，垂涎三尺，吃一碗，舒畅淋漓。独特的风味，回肠荡气，轰动全国，让人吃一碗想两碗，吃一次想一辈子。
以正宗云南过桥米线，为招牌项目，主打经营，配合云南地方小吃和特色名吃，
长沙湘味轩小吃培训中央郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
