肉夹馍，源于古城西安著名小吃，有中式汉堡美誉。实际它是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。陕西特色腊汁肉夹馍学习肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，扬名中外，深受人们喜爱。西安肉夹馍课程学习肉夹馍悠久的历史赢得了良好的商誉。腊汁肉夹馍及其相关系列食品获得了几代顾客的青睐，拥有难以计数的顾客消费群。
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培训课程：1、和面技巧及发面技巧
2、白吉馍饼的制作方法
3、卤肉的方法
4、腊汁肉配料技术
培训时间：陕西小吃培训不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
培训方式：陕西小吃培训专业老师一对一的实战示范，讲解技术，自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导，直到学会为止
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特色小吃（凉皮、麻辣烫、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂锅米线、炸酱面、拉面、刀削面、鸡汤刀削面、岐山臊子面、炒面、砂锅炒饭、秘制卤菜卤肉、烧烤、烤翅、火锅、小火锅、锅巴米饭系列、凉菜系列 ）
