，白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。市面上普通新白茶的售价一般为百十元到上千元一斤，如果是20多年的老白茶，每500克价格则能达到七八万元，而在目前的白茶收藏市场上多以5年左右为主，年份越高，收藏价值就越大。另外，由于陈年白茶还具有保健和解毒的双层功效。且随着储藏年份的增长香气、口感、功效等方面也会发生变化。以香味为例，新白茶呈杏花香，3至8年则为荷叶香，8至15年有枣香，15年以上呈药香。这也成为了白茶与其它茶叶品种相比，在收藏方面的巨大优势。陈白茶成为新的投资渠道在2011年的上海某茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交，也让更多的人开始将眼光投向了老白茶的投资上，推动了老白茶收藏市场，而部分精明的茶客也参与到了老白茶投资收藏上。曾经写过一篇小文：《今夜，请让我回到宋代》，很怀念有宋一代，那时，茶事在生活中占很大的比重。那些穿素衣的人，或在林间卧听松涛、听水声，或在庭院的花树下抚琴一曲，燃炉烹茶，不过如此情景只能在古诗古画中寻觅踪迹了。现代人谁还愿意坐在树荫下或茅棚边，不慌不忙去溪边汲水，烧火煮茶呢茶之事，对很多人来说，无可无不可。毕竟工作繁忙，有那么多事情分心耗神。不过，我相信，一壶好茶仍会带给人身与心的滋润和慰藉。泡一壶好茶，需要有闲心和闲情。焚香，烧水，待得水沸，仔细温壶、烫杯、洗茶，然后悬壶高冲，茶香扑鼻而来，再倒入白瓷小杯，小口啜饮，细细欣赏茶的色、香、味。心无杂念，安然悠然，尽享茶中之味。福鼎白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
