可以使牛肉均匀的吸收腌渍，可以提高牛肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
这是一个随处都能见到烤鸭的时代—超市里袋装产品堆积如山，为了你能让更多的顾客吃到正宗的北京烤鸭，都对加工好的烤鸭进行真空包装，这样保质期被大大的保存，那北京烤鸭腌制很关键的呢,传统的大缸腌制费时费力，而且腌制的不均匀的，那现在如何腌制呢？安诺其机械专业生产的滚揉机，让您的腌制不再是问题。我们的滚揉机V型齿，保证您腌制的鸭子，外皮不被划伤。
特点：
1、以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
