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牛肉切粗丝或叫细条也行；洋葱切丝、芹菜切段，美味铁板孜然个夹馍培训，放适量盐拌匀稍腌；老姜切片；葱切段。 在牛条中放入料酒、盐、三分之一姜片、三分之一红油、美味铁板孜然个夹馍培训，葱段，拌匀腌二十分钟以上。锅中放油烧至六成热，将腌好的牛肉条里的姜、葱挑出不要，肉条下锅炸至表面微黄。美味铁板孜然个夹馍培训捞出沥去余油。将锅中多余的油盛出，留少量余油烧至五成热，下剩下的姜片，炒香后下牛肉条、辣椒粉、花椒粉、孜然粉翻炒约半分钟。
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