？彭小姐 深圳创富餐饮培训中心，着重学员的实际操作，学习80%是让学员自己动手操作，20%的时间是穿插理论，确保学员足够的操作机会，保证掌握烧腊卤味技术。从选材的调配亲自动手，提供配方学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，不搞留一手，视学员为上帝，长期提供技术支持。不怨不倦。
本公司提供四川卤菜、潮州卤水等各式卤菜。潮州卤水属于广东风味，特点是辛香味重，香气扑鼻，回味悠甜。由于潮州卤水要求口味纯净，因此以卤鸡鸭、鹅翅、鹅掌等为主。本部推出的潮州卤水辛香回甜的基本味型要保持不变，以体现广东口味的清淡无辣，回味悠甜的特点。
教学流程：1、卤制品的市场选料采购技巧2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧3、潮州卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法4、潮州卤水颜色的处理（炒糖色等）5、各种材料卤制的技巧6、卤水的保存、增香等后期处理7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业8、后期电话辅导培训项目种类：卤制鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪舌头，卤牛肉，卤猪脚，卤猪肚等几十种卤味的制作。
卤菜也属于快速消费品，有投资小回报快的特点，因而很多生意人利用此菜，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱. 甚至创造了好几位千万、亿万富翁的都大有人在 ！
？深圳创富餐饮管理有限公司提供的卤菜培训价格为：1380元，另外再赠送：潮州卤水和南方卤水学习天数大概约4-5天，特别注意：这个学习天数完全是看个人学习能力而定，我们提供的这个学习天数只是根据大部分学员学习这个项目的时间，并不是说只让你学4-5天。包学会为止！
凡事来贵公司报名学小吃一律打8.8折，学两样送一样，学得更多就有你想不到的惊喜优惠套餐价！
深圳创富餐饮小吃培训/蛋糕培训
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