制作千页豆腐需要哪些设备 诸城博威厂家直销 我公司专业供应生产做千页豆腐 鱼豆腐的全套机器设备,有斩拌机、成型盘、架子车、蒸箱、切块机、油炸机等,均采用国标铜线开元电机,法国施耐德电器,材质均为SUS304不锈钢材质,符合国家食品机械卫生标准,请放心选购。
一、千页豆腐 斩拌机概述
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。现在外置变频器与电器元件,方便操作与维修,减少了设备故障发生率。
二、设备优势
诸城市博威食品机械有限公司80型变频千页豆腐,鱼豆腐斩拌机优势如下:
1、型号:80型变频,一次装料:50-60kg;
2、刀具:天津定制;材质为:4le13。
3、变频器:定制三晶牌。刀转速可达到4500转,乳化效果好;
4、电机:国标铜线开元电机;
5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。千页豆腐腐蚀性大,一定要选择304材质的斩拌锅使用;
6、轴承:日本精工;
7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;
8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;
9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;
10、电器元件:法国施耐德品牌;
11、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;
12、总功率:主电机+锅电机+出料电机:13.95KW,电源电压:380V,外形尺寸:1820*1380*1260mm。
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