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海蓝自制酸奶机通电直接加热，没有控制电路，做酸奶机器采用合适功率的加热组件来控制温度，采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，商用酸奶机只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶，多功能酸奶机酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，酸奶发酵机每一个因素的改变都会带来时间的变化。是十分实用的一款机器，自制酸奶机做酸奶机器操作简单，无需太强的技术支持，商用酸奶机制作出来的酸奶喝着口感好，给人一种纯正口味的感觉。多功能酸奶机酸奶发酵好以后，可以直接进行酸奶储藏阶段，购买一台机器就等于购买两台机器了，酸奶发酵机的优点还有很多，期待您的亲自试用。
主要技术指标
1、控温方式：数字信号监测微处理技术；
2、控温范围： 4℃-99 ℃ 可调；
3、控温精度：±0.5℃；
4、发酵仓数量：4 个 可调；
5、发酵恒定温度：42℃;
6、冷藏温度：5℃；
7、加热功率：1.5kw;
8、压缩机功率：200 w；
9、电源：220V/50HZ;
10、环境湿度:0~35℃;
11、容积388L-1226L （单开门/双开门）
商用酸奶机
商用酸奶机，是一种商用制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
商用酸奶机发酵柜发酵的酸奶，呈凝固状，像奶白色的豆腐脑，奶香浓郁、口味可调。可以加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等，凝固型发酵酸奶新鲜度佳、活性高、安全卫生；不加任何添加剂、防腐剂、增加剂，绿色健康，是最原始、最纯正的发酵型原味酸奶。
由于现场发酵，保证了乳酸菌的活性和益生菌的数量，同时得到优质的蛋白质，更利于吸收的乳酸钙、多种维生素，能调解肠道、降低胆固醇，是补钙、健身、美容的好饮品。同时糖尿病患者更可以放心饮用无糖酸奶。
