科华全自动酒店腐竹机厂家,厂家直销,机器质量可靠,十年保修,免费教学,欢迎您的购机!
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小型酒店用腐竹机,酒店专用腐竹机,腐竹机械设备生产流程: 选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装 1、选豆:选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。 2、泡豆:将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。 3、磨浆:用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。 4、煮浆 由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。 5、提取腐竹:熟浆过滤后流入腐竹油皮机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),机械自动提取,自动旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。 6、烘干包装:机械自动烘干,顺序排列起来。烘干温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 1.快速方便:煤气加热,不用添加燃料,省人工 2.传热均匀:蒸汽加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。 3.产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹。 4.干净卫生:煤气加热没有烟味,更不会有飞灰。
售前服务: 接受顾客咨询,根据顾客需求,确定经营规模,提供建厂方案; 为客户提供项目设计、工艺流程设计,适合您的机器设备选购方案的制定,及时为顾客提供相关技术文件;根据您的特殊需求,设计制造产品,为您培训技术操作人员进行初步设计与施工设 济南科华厂家的服务: 1、我厂配有实地加工车间,可随到随学,现场试机,购机后由专业人员免费技术培训,无论有无加工经验者均可熟练掌握,技术包教包会。 2、客户可以根据自己的需要在我厂定做机型,购机后签订合同。 3、科华酒店专用腐竹机厂家承诺一年之内零配件损坏免费更换,十年之内为您保修机器。 4、公司免费包装机器,代办物流托运,让您的货物轻松到家。