消费者选购食用油时应注意以下几点：1、优先选择名牌大型企业生产的食用植物油产品。2、选择标识规范齐全、并在保质期内的食用植物油产品。标识齐全的食用植物油产品应有生产厂名、厂址、产品名称、净含量、执行标准号、生产日期和保质期等。3、可透过透明包装查看食用植物油是否明亮透彻和是否有不正常的异物。开封后，检查食用植物油的气味是否正常，不应有酸败味或哈喇味。4、食用植物油的存放要注意放在避光、阴凉、干燥的地方。
花生豆浆汁有较好的降血脂和延年益寿作用，非常适宜在家庭中普及。肝不好的人大多缺少不饱和脂肪酸，他们血液中的胆固醇、甘油三脂和饱和脂肪酸结合在一起，不能乳化，血液黏稠，增加了对血管的压力，很容易形成高血压、高血脂。美国营养专家研究发现，花生含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇。此外，豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效，两者混合，可达到事半功倍的效果。
准备50克黄豆，25克花生，把它们洗净后浸泡两个小时，用豆浆机打出浆汁，饮用不必拘泥时间和次数。如当天不喝，可放入冰箱保存，第二天煮沸，配面包即可食用。
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