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食品收货人企业备案是食品进口中第一个步骤：即进口食品农产品收货人备案。
一、进口食品农产品是指从上海口岸进口的食品、化妆品、、食品相关产品、食用农产品等与人体健康和生命安全有关的产品，以及饲料和饲料添加剂。
进口食品农产品收货人是指食品农产品进口报检时申报的上海本地或外地收货人，具体是指依据国际货物买卖合同的买方，包括拥有外贸进出口经营权且直接与外商签约的收货人，和受无进出口经营权的企业委托代理签订外贸合同的买方(即“名义”收货人
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二、进口食品农产品收货人首次进口食品农产品报检时应向报检地检验检疫机构申请备案。
上海局辖区内进口食品农产品收货人备案申请应由收货人自行提出申请；辖区外收货人可以委托代理报检单位向施检部门提出申请，若已在其它口岸备案，则只需提供备案书复印件。
首次备案后的进口食品农产品收货人，每次有新的食品农产品进口时，应当随时到原备案检验检疫机构变更相关信息。
三、进口食品农产品收货人首次申请备案时，应填写《进口食品农产品收货人备案申请表》，并提交下列申请材料(若新进口食品农产品变更，则无需提交)：
（1）企业工商营业执照复印件；
（2）组织机构代码书复印件，法人代表身份复印件；
（3）进口食品农产品验收制度、缺陷食品召回和货物流向管理制度等质量安全管理制度；
（4）外地收货人如委托代理报检单位提出申请的，还须提交相关委托明；
（5）其他应提交的材料。
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