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肠粉,是广东的一种传统小吃其特点是粉薄、味鲜、爽滑、口感独特,有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价。吃过的朋友当然能感受到个中的美味.开肠粉店非常简单,只需花一千多元买一台蒸肠粉炉,租一个小店就可以开业.而肠粉的市场非常广阔,属于早餐类的,而只要是上班族人人都需要吃早餐,以早上卖200份为例,一份3元成本不足一元,就可以获利400元以上!
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长沙食为天是湖南长沙的专业培训小吃餐饮培训机构,长沙食为天精湛的技术,让每一位真心来求学的学员高兴来,满意而归,食为天凭着精湛的技术让每一位学员都成功开店,生意蒸蒸日上。食为天承诺,凡是每一位来神来福求学的,技术包学会,本公司为方便每位学员学技术,制定随到随学的制度,一个人的学费可以两个人一起学,方便每位学员更好的学技术。所以学小吃餐饮技术就选择长沙食为天吧。
肠粉成本利润分析:
一份素粉(不含任何肉类或蛋类的):0.3元-----销售利润: 2元------纯利(扣除租金,水,米和煤气): 1.3元
一份鸡蛋肠粉(粉里加鸡蛋):1元 销售利润: 3.5元纯利(扣除租金,水,米和煤气):2元
一份肉肠粉(粉里加碎肉类):1元销售利润:2.5-3元----纯利(扣除租金,水,米和煤气):1.7-2.2元
用肠粉机制作肠粉,每分钟可出1-2份,两抽一份,大的机器一抽一份,效益非常高。 肠粉机一种是抽屉式肠粉机,它的下部为圆形,上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉,制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可。另一种是从上面揭盖的肠粉机,它的下部为圆形,上部则是长方形,有两块疏眼铁片和两个盖子,制作时先要在铁片上铺湿白棉布,然后再浇上米浆,盖上盖子蒸制。这种称为布拉肠粉,多用在酒店、餐厅。
,广式肠粉专业培训学校。十年老品牌专注研发早餐全套技术配方制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。 学会一门技术,多一条出路,你将一生不愁。酷烤陪训专业教学广东肠粉技术,提供肠粉机销售。早餐肠粉、宵夜肠粉生意,投资小,风险低,见效大.在我培训学院培训后做早餐、宵夜肠粉生意,是你创业的选择。
长沙食为天肠粉培训内容:
1.讲述肠粉的发展史及基础知识。
2.讲解配料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.肠粉材料的处理制作方法。
4.肠粉各种材料的蒸制流程及方法。
5.肠粉经营模式和方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
长沙食为天创业凭借多年培训生涯,积累了丰富的烹饪和管理经验,做小吃以客为先,管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式,随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌 握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归。欢迎各位有意向想学小吃餐饮的朋友前来咨询!
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