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临沂千页豆腐大豆分离蛋白，千页豆腐弹力粉

  • 发布时间：2020-06-28 11:30:51,加入时间:2015年04月21日(距今3667天)
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                                                          TMD-02魔芋粉（弹力粉）

富含魔芋凝胶多糖，为植物蛋白凝胶提供优良凝胶源、弹力源和凝胶变性“底物”-多种氨基酸；能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强凝胶强度和产品弹脆特性 ；特别适宜千页豆腐增强弹脆性。

参考用量：1.0% 

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