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小型巴氏杀菌机的最少投料量10公斤，150公斤，容积可根据需要定制，电子显示屏控温，温度精确到0.1度，温度50-90度可调节，并可自动恒温控制。小型巴氏杀菌机的杀菌时间可根据需要自行设定，罐体分为保温层，杀菌层和奶罐。杀菌完成后外接自来水或者安装压缩机强制降温，杀菌效果好，噪音小，有效部件均置于不锈钢架上，移动方便，维修方便，美川小型巴氏杀菌机，经久耐用，安全可靠，操作简单方便，此小型巴氏杀菌机能够完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态，集加热、杀菌、冷却为一体，此设备可根据需要配置奶筒，玻璃瓶。非常适合学校，奶吧使用。
按照产量，鲜奶巴氏杀菌机可以分为50L,70L,100L,150L，100型一次能处理200斤鲜牛奶，150型一次可处理300斤鲜牛奶，杀菌量都为20公斤。另还可定做300L,500L,600L 1T，5T巴氏杀菌机。
按照制冷方式分为：鲜奶巴氏杀菌机有自来水制冷，压缩机制冷和专利罐内制冷。
三种制冷方式的区别：给水箱里的水降温时的手段不一样，从而就导致了降温的速度的差异，但是杀菌效果都是一样的。
全自动鲜奶巴氏杀菌机采用优质不锈钢制作，杀菌设备时间5-40分钟可调，杀菌温度0-99度可调，饼设有自动控制温度装置，杀菌槽内有保温设施和温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌的效果，本设备操作简单、使用方便，安全便利。鲜奶巴氏杀菌机的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢，温度越高，繁殖越快，但温度太高，细菌就会死亡，不同的细菌有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力，巴氏杀菌就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀死。但经过巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
巴氏鲜奶杀菌机，牛奶杀菌设备具有杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度能自动控制，巴氏鲜奶杀菌机，牛奶杀菌设备维修方便等特点，我公司生产的牛奶巴氏杀菌机氏杀菌机主体组成：水循环罐和奶罐。水循环罐分上下两层，巴氏鲜奶杀菌机，牛奶杀菌设备上层冷水下层热水，通过制冷压缩机制冷，水的循环通过循环水泵进出水。奶罐分为三层，最外层是保温层，中间是热水杀菌层，里层是奶。巴氏鲜奶杀菌机，牛奶杀菌设备巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
