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本酸奶机适合开酸奶吧的客户和已经有冷饮店增添酸奶单品的客户，本机采用风冷风热的循环系统，和市场其他品牌机器的区别是我们这款机器不论你是怎么码放都不会存在发酵不均匀，出品率可达到100，让你更节省成本。简要描述:1.循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶正品率2.发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定，更加科学合理，且操作可更方便。3.采用数字显示，不仅美观大方，而且在运行中可见
酸奶机技术参数：型号SNJ-A容量228L控温范围3-48℃加热功率1000W压缩机功率200W电源220V/50Hz环境温度0-35℃净重58KG外形尺寸1960mmx600mmx600mmF-RUN商用酸奶机，具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏的一体自动化功能，用鲜奶制成固体酸奶的机器，组成部件有箱体、箱门、工作室。供冷室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统组成。工作室中装有盛放奶杯的托盘和网架。本酸奶机的工作程序分为待机、发酵、冷凝（冷藏）等
操作方法：
1.灭菌：当初次开机，或机器多次使用后，发酵仓里沾有奶渍经清除后需要灭菌则在待机状态下灭菌（发酵按钮保持关闭状态），发酵前用来盛放酸奶的空容器也要一起灭菌，按下“灭菌”开关，此时灭菌指示灯亮，处于灭菌状态，灭菌时间10分钟左右关掉“灭菌”开关。
2.发酵：用灭菌好的容器盛放无菌纯牛奶和酸奶菌种，调配好后放入酸奶机，按下“发酵”开关，就会自动启动发酵程序，启动风机连续加热，设备自动将箱内温度升至适合发酵的温度（出厂都设置好温度，千万别手动设置温度，以免打乱程序），然后断断续续加热使箱内温度恒定在所需要的发酵温度。
3.发酵完毕：当显示屏不再显示时，发酵指示灯仍亮着，说明已发酵完毕，此时可打开箱门冷却或拿出酸奶放进冷藏柜冷藏。（也可以发酵8个小时左右手动关闭发酵按钮）
4.重复发酵：如果要再次发酵酸奶，先将“发酵”开关关掉，再重新启动“发酵”开关即可重复以上过程。
设备参数：容量：228L 控制范围：3-48C 加热功率：1000w压缩机功率：200W 电源：220V/50HZ 环境温度：0-35C净重：58KG 外观尺寸：545X554X1850MM本酸奶机适合开酸奶吧的客户和已经有冷饮店增添酸奶单品的客户，本机采用风冷风热的循环系统，和市场其他品牌机器的区别是我们这款机器不论你是怎么码放都不会存在发酵不均匀，出品率可达到100，让你更节省成本。一）：概述SNJ-A（B)型商用酸奶机，是一种具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏等四
