千叶豆腐生产设备加制作工艺由诸城博威专业供应生产，千叶豆腐，物美价廉、食用方便、深受大众消费者的喜爱，具有广泛的消费群体，极具市场竞争力。千叶豆腐既是居民餐桌上的美味佳肴，又是宾馆酒楼火锅店的上好原料。千叶豆腐每包售价在6元左右，一包重量为400克含2条装，饭店每条200克豆腐即可制作一份菜，即3元成本，加上其它配菜每份菜成本不超过10元，餐厅、火锅店、烧烤店，可做成特色菜肴。
千叶豆腐生产设备包括斩拌机、成型盘、架子车、蒸箱、切块机等，均采用国标开元电机，法国施耐德电器，材质为SUS304不锈钢材质，符合国家食品机械卫生标准，请放心选购。
一、千叶豆腐切片机
千页豆腐切块机也可称作鱼豆腐切块机，是我公司根据休闲火锅料市场开发的一款食品机械，主要切割鱼豆腐与千页豆腐两种产品。该机模具可自由拆卸，可一机制作多种产品，为用户节约了成本，节约了空间，从而达到更高的经济效益。刀片是特殊定制，切割的产品无毛刺，光滑平整，深受广大用户的喜爱。
诸城博威食品机械新式半自动千页豆腐、鱼豆腐切块机单机操作优势：
1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；
2、气缸根据成型盘与切割后尺寸设计为单缸或双缸，型号设计有几种：单缸125型、单缸160型、双缸125型、双缸160型；
3、模具：可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割鱼豆腐，千页豆腐，海带，凉粉，熟猪皮等物料；
4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；
5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后最后一块掉不下去，配合两种小工作操作；
6、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；
7、单机可带斜坡，可不带斜坡直接接料车操作，也可配带传送带使用；
8、采用脚踏式切割方式，操作方便；当然用户也可选择手柄式旋转；
9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求，欢迎定制，
有单机式、传送带式、全自动式等型号可供选择，传送带式较单机式操作更方便，全自动式适用于生产量较大的用户，可满足大中小型不同食品企业用户的需求。
二、千叶豆腐制作工艺
1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水用高速斩拌机斩约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。
3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作 ,移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。
4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟,使产品中心温度大于75℃以上。
5、冷却至常温后用豆腐切块切块,,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右
找千叶豆腐生产设备及制作工艺还是诸城博威好，专业品质，值得信赖，厂家直销，质量保证，价格低，欢迎来电咨询洽谈合作。
