杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，山东杂粮煎饼怎么学口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。杂粮煎饼经营灵活，比较适宜的场所有：杂粮煎饼培训学校哪有大型商业区、步行街、学校，居民区，菜场，超市，公共汽车站等人流量大的地方开店。
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培训课程：1、了解山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2、培训山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
3、培训山东杂粮煎饼面糊的制作。
4、培训杂粮煎饼制作全流程及技巧；
培训时间：陕西小吃培训学习时间不限，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
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