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电动机经无级变速器、两级圆柱齿轮减速器带动蜗轮减速器,然后再用链条带主动轴旋转,再由装在轴上的链轮带动网带移动,需杀菌的物料罐头(或瓶)由进料输送带送入,经塑料过渡板进入网带上,并自动排列整齐进入杀菌区,循环水经蒸汽喷管加热至所需杀菌温度,由循环泵送至布置在网带上方的喷嘴内,被均匀雾化后淋洒在罐头(或瓶)上面对罐头进行加热杀菌。酸菜巴氏杀菌线然后热水经网带流入下部热水槽中,再被蒸汽重新加热到所需的杀菌温度,由泵抽出循环使用。
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