活动价 1500元
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包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展,密切结合生活饮食上的需要,馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物,名曰为“包子”了,因为是用面和肉包成的,故被人们恰到好处。
培训品种介绍:
生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
长沙湘味轩早餐包子培训,早餐包子培训优势
1、味道一绝:湘味轩灌汤包是提取了天津狗不理包子和开封灌汤包之精华,在加工工艺和配馅配料方面做了很大的改进,蒸出的包子色白如玉、馅大皮薄、汤多味浓、吃了还想再吃,欢迎全国广大朋友前来投资学习。
2、实地培训:凡是来湘味轩学习的学员,我们保证一律在本公司实地培训,有专业师傅手把手教,包学包会,亲自动手学习活面、揪剂、擀皮、绞馅、配馅、打馅、手法、蒸制等一系列制作工艺,保证做出的包子与我店味道一致,学习3-5天即可全部掌握,让您在学习技术的同时还可以了解如何开店、开店后如何经营、如何控制成本、如何销售待客等别的地方学不到的真本事。
3、传授配方:凡是我司学员,我们都将把湘味轩灌汤包的所有制作工艺和配料配方全部传授,毫不保留,助您事业腾飞,不会受制于人。
4、品种丰富:使用我司灌汤包制作工艺,可以制作出30多种不同馅的灌汤包,猪肉、牛肉、羊肉均可入馅,同时馅料还可以制作成馄饨、饺子等,味道可口,唇齿留香。
长沙湘味轩特别,学湘味轩灌汤包,饺子,馄饨,烧卖,卷子,馒头,各种馅料的包子,一套1500元
湘味轩早餐包子具体培训方式
1、理论讲述与实料操作结合,手把手、一对一培训;
2、从市场需求与发展出发,有针对性地进行传授;
3、常年培训,随到随学,学期不限(一般2~3天即可掌握)
4、包教包会,确定每个学员能够独立开店经营。