蒙家本色---火盆羊肉，说到就流口水
蒙家本色是集火锅、吊锅、烧烤于一体的特色餐厅，做出火锅的独特味道。蒙家本色主打火盆羊肉，打破了传统火锅理念，悬挂式吊锅的吃法全新上市，它采用的是先炖后涮的制作工艺。
主原材料采用的是蒙古草原的养殖羊，加清汤泉水锅炖熟，不但不出泡沫，肉质不变老，口感清新鲜美，最主要的是具有滋补养颜养生的功效，特别受追求健康时尚的现代人欢迎。
火盆羊肉从选材到制作，没有经过任何现代加工，保留原始味道，让顾客在店里就感受到从草原到餐桌的火锅美味，是一种原生态绿色餐饮。
项目综合碳烤，牛扒肉，蒙古饮品，风情主食，传统火锅，鲜爽呛拌和酒水文化的新生代特色美食，真正的集美食和养生为一体。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。而蒙家本色的火锅采用的是纯正的山泉水和老汤做为汤底。肉选自特供的正宗内蒙放牧大绵羊！
秋冬滋补 就来蒙家本色 八大菜品系列：蒙家涮锅 蒙家手扒肉 蒙家火锅 蒙家饮品 蒙家特色烤串 蒙家风情主食 蒙家秘制海鲜系列 任您选择
羊肉：内蒙古草原当地宰杀 深冷排酸 不挂血 肉质久煮不变老 不出泡沫 清新鲜美
酒：白酒 五粮液原酿\精酿 喝多不上头110/斤52° 啤酒 燕京原酿 麦芽香气 清爽香醇 垄断
奶茶、酸奶：可供奶站 纯手工制作 无香精 不膻不腻
让您在店里就感受到从草原到餐桌的火锅美味，是一种原生态绿色餐饮。简直好到爆！
