，利用生物工程技术对玉米分子结构进行调整经过生物酶化技术精加工而成。采用干基玉米粉，机械化自动加工或半自动化连续生产，产品不含防腐剂和化学胶类物质，加工后玉米的营养成分不变。玉米高筋粉设备解决了玉米粉产生胃酸的问题，能使人程度的吸收营养，保留了淡淡的玉米香味，去除了原蛋白质及胚芽中的苦涩辛辣味，产品细腻滑爽，煮后不混汤，彻底去除了原玉米食品口感粗糙的问题。高筋粉表面颜色保持玉米本色呈淡黄色，结构紧密，保水性好，具备冷加工特点。使用高筋粉做出的面，口感滑爽，筋道，口味清香诱人。
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