***TMD-02魔芋粉（弹力粉）
富含魔芋凝胶多糖，为植物蛋白凝胶提供优良凝胶源、弹力源和凝胶变性“底物”-多种氨基酸；能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强凝胶强度和产品弹脆特性 ；特别适宜千页豆腐增强弹脆性。
参考用量：1.0%
***TMD-810魔芋粉
千页豆腐专用魔芋粉，根据千页豆腐结构特性需要而研发，作为千页豆腐结构原料使用，能提供优质千页豆腐质构
参考用量：2.0%。
***弹力糕
富含胶原蛋白、弹力蛋白，为植物蛋白凝胶提供优良凝胶源、弹力源和凝胶变性“底物”-多种氨基酸；能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强凝胶强度和产品弹脆特性，达到提高品质和降低成本目的的统一；特别适用于生产各种高档植物蛋白凝胶食品，如高档千页豆腐、高档鱼豆腐、高档蛋白休闲食品、高档蛋白素食等。
参考用量5-20%。
石家庄市天烨食品科技有限公司，竭诚为新老客户提供TMD系列豆制品豆腐、鱼豆腐、千叶豆腐、高档千叶豆腐专用魔芋粉、弹力糕，复配MD系列豆制品豆腐、鱼豆腐、千叶豆腐、高档千叶豆腐专用魔芋粉、弹力糕核心原料及其配方、工艺。并欢迎来公司食品技术研发中心考察、学习或培训。另 诚招弹力糕各省、地市代理商，有意者请致电！
石家庄市天烨食品科技有限公司
