1.玉米深加工设备生产向规模化、现代化方向发展。一些建厂较早、规模较小的企业由于技术设备相对落后、效率较低而缺乏市场竞争力，大多数处于停产、转产或半停产状态；而规模较大投资成本控制较好的企业，在产品收益率和能耗指标方面均处于领先地位这类行业的龙头企业正向生产的规模化、现代化发展。
2.淀粉加工企业大力发展高附加值产品，推进了我国淀粉糖行业、发酵行业、变性淀粉深行业的快速发展
3.玉米深加工发展潜力大。 我国玉米基本以加工淀粉为主，现全国有淀粉厂200多家，年产淀粉700万吨以上。其中年产10万吨以上的企业仅10余家，30万吨以只有几家。其余为 5千至几万吨规模比较小的厂家。技术含量低、综合利用差、成本高、造成环境污染也大——效益差。
4．玉米深加工产业关联度高。玉米深加工不仅带动食品工业的发展，如相关的饮料业，糖果糕点业，奶业，肉类加工、调味品以及营养小食品、功能性保健食品、酶制剂业、各类添加剂、酿造业等，而且还对造纸业、纺织业、医药业乃至建筑涂料、地矿石油化工等行业也具有促进作用。玉米的深度加工，带动词料业，使畜牧、禽、渔业也兴旺起来。
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