生姜冷库安装冷藏保鲜冷库设计

  • 发布时间:2020-11-20 11:11:42,加入时间:2014年06月09日(距今4057天)
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生姜贮藏特性

姜性喜温暖湿润,既怕冷又怕热,既怕干又怕湿。生姜贮藏在10℃以下易受冷害,表现为水浸状,尤其是升温后很快腐烂;贮藏温度高时又易发芽。如果相对湿度过低,姜块会失水萎缩;湿度高时易腐烂,相对湿度过高会促进发芽并增加腐烂。姜适宜的贮藏温度为15℃左右,相对湿度为65%。贮藏过程中,姜块脱皮、皱缩变软、表皮发紫和发芽都将导致品质下降。采收时姜块表皮的损伤也会引起姜块腐烂,因此采后需要在高温下完成愈伤过程。  

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做冷库须知:

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