食品杀菌设备，双并双层杀菌锅，火腿肠杀菌锅(冯佳玮，QQ66)新鲜的美味是好吃，但是因为季节问题，很多时令的食品没有办法吃到新鲜的，但是会把当季食物用高温杀菌的方式保留下来，留到反季的时候大快朵颐了。这就需要我公司生产的高温杀菌锅来帮忙了。
具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中最通用的杀菌设备。
食品杀菌设备该设备采用燃气为能源，具有外形美观，经久耐用，高效节能及装卸方便等特点。燃烧器采用耐烧铸铁加工制成，燃烧热效率高。整机结构设计紧凑合理，占地面积小，零部件标准化程度高，易于保养保养。食品杀菌设备蜗轮杆装置采用3600可旋转，便于食品的投入或取出。本机适用于餐饮、食品加工、烘焙、调味品、休闲食品等领域。使用熟食品杀菌锅，双层高温杀菌锅时，严禁超过工作压力、工作温度运行。使用杀菌锅的操作人员必须经过培训考试，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。发现不正常现象应及时处理。双并双层杀菌锅杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全、齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应当维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，不能随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。火腿肠杀菌锅无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年校正一次，凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。
食品杀菌设备我们平时吃的食品，只要不是新鲜采摘的，那几乎都要经过高温杀菌这道程序，如果不进行杀菌，食品上就会寄生许多细菌，对人体伤害很大的肉毒杠菌更是滋生得相当猖獗，水浴式杀菌锅就是利用高压高温并且将保持温度一段时间来达到杀灭细菌的效果，因为细菌都有它的限度的耐热能力，我们通过卧式杀菌锅保持超过细菌所能承受的温度值并且保持该温度一段时间就能达到灭菌的效果了。
