秸秆微贮是利用微生物处理秸秆的一项新技术。微贮后的秸秆全面优于未处理秸秆;与氨化处理比较,微贮秸杆粗蛋白含量低于氨化秸杆,但采食量和日增重均高于氨化秸秆,成本亦比氨化处理低。微贮技术可以作为一种处理秸秆饲料的新方法,应用于生产。
1、微贮窖 分水泥池窖和土窖两种。水泥池窖以地下为好,方形,地上高出地面30厘米左右,窖的内外壁均需水泥抹面,内壁要光。土窖要选择地势高、土质硬、排水容易、地下水位低的地方,窖的形状为圆形或方形,窖底和四周所用塑膜可选市场上所售0.5毫米以上桶状聚乙烯塑膜,将其一端打节后套翻,使节向里与饲料接触。窖深1.5-2米,窖口面积根据养牛多少和大小而定,每头牛0.5-0.8平方米,以玉米秸为原料的宜大些,以麦秆、稻草为原料的宜小。家庭养牛羊同时建2-3个窖,以便轮换制作使用。只养一头牛用麦秸、稻草作原料的,不宜搞微贮。微贮料每立方米容重150公斤左右(风干物料)。
2、原料 青玉米秸、黄玉米秸、麦秸、稻草、野青草、甘薯秧均可,但麦糠和稻糠不行。原料要求无霉变无污染。秸秆要铡短:干秸秆宜短,2-3厘米;青秸秆稍长,3-4厘米。
3、添加物 根据试验,大麦粉、玉米粉比麸皮效果好,添加量因原料不同而有差异,青玉米秸无需添加,黄玉米秸添加量为原料量的0.5%,稻草、麦秸为1.5-2%。
4、菌种的复活 秸秆发酵活干菌每袋500克,可处理青秸秆2000公斤,或干秸秆1500公斤。取4-5斤水(地下水、井水),然后将1袋菌种倒入溶解,常温下放置1-2小时后用。
5、菌液配制 如有大的盛水容器,可一次根据秸秆量和加入率计算出用水量,并配制成0.8-1.0%的食盐溶液,然后将复活好的菌剂倒入搅匀。如容器不够大,可按容器大小先配成0.8-1.0%的食盐溶液,后按比例加复活好的菌种。这样多次配制。
6、装窖 在窖外的水泥地面或塑料膜上,每次放可在窖内铺20厘米左右的秸秆量,喷撒需要量的菌液,再撒上一定量的玉米面,充分搅拌均匀后装入窖内,人力反复压踩实在,特别是四周可用木杠捣实(土窖不可用木杠捣,只能用脚踩)。每层均这样,直至高出窖口30厘米左右。窖顶要相对平坦,中间比边上高出5-10厘米。
7、水分检查与控制 微贮用秸秆,理想的含水量是60-70%。水分不足时加清水。含水量的检查方法是:取料样用双手扭拧,若水往下滴,其含水量在80%以上;若有水珠但不滴,在70%以上;若无水珠而松开手后看到水分明显,约在60%以上;若手上水分不很明显而有反光,约在50%。秸秆的含水量由窖底到顶部应逐段增加,上部比下部高出10个百分点。在理想含水量范围内,干秸秆宜多加水。
8、封窖 窖装好后,在上面按每平方米250克均匀地撒上一层食盐。然后用0.5毫米以上聚乙烯塑膜两块盖上,一块与窖口大小相近放在下面,另一块比窖口大(塑膜要能盖住四周窖墙)的放在上面。再在塑膜上边撒一薄层长麦秸或稻草,再覆土20厘米以上。最后将四周塑膜展平,不让在塑膜内形成空间,用泥将四边抹实,泥的厚度在10厘米以上。土窖的塑料袋封口也要撒上一层食盐,然后用线绳扎两道。上面无需覆土。
9、管理 秸秆微贮过程中,要防止漏气进水。窖顶部和周围要排水良好,不能积水。窖内贮料下沉时引起上部泥土裂缝应及时用细土填平。要防止鼠害、鸡啄,如有裂缝及时用胶带修补。a
10、开窖 开窖时间根据环境温度而定,5-8月21-30天,4月和9月30-40天,其它月份40天以上。
11、取喂 秸秆微贮料必须每天取喂,取喂时剔除发霉变质部分。每天取料的最少量因原料成分的差异而不同,玉米秸不少于5厘米,稻草、麦秸不少于10厘米,否则会出现霉坏。每次取后用小塑料块盖住微贮料。窖口可用塑膜或其它东西盖上,以防雨淋等造成污染。以微贮饲料作为牛羊主要粗饲料时,其日粮无需再添加食盐。
12、质量鉴别 优质微贮青玉米秸秆呈橄榄绿,稻麦秸秆呈金黄色,并有果香味、弱酸味,拿到手里感到松散。如颜色变为褐色或墨绿色,则质量不好;若发臭发霉发粘,则不能饲喂。
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