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土耳其烤肉拌饭加盟,木桶饭加盟总部,土耳其烤肉夹馍,土耳其烤肉卷饼,土耳其烤肉拌饭
土耳其是一个大家熟悉的小国,国虽然小,但是土耳其的烤肉确非常出名,土耳其的烤肉的做法全部是机器化。土耳其的烤肉用的是牛肉,把肉先用作料腌制起来,然后用钎子把肉穿起来,肉串有咋们中国的肉串三个大,把穿好的肉串放在一个可以旋转的轴柱上,用电炉就可以烤制了。
用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干,烤时火候很重要。
土耳其烤肉由于采用的是刚屠宰的新鲜牛肉,所以土耳其烤肉肉质鲜嫩,从外观看,色泽鲜亮,吃起来由于中间夹有蔬菜,所以不油腻,蔬菜和肉的营养都有,老少皆宜,打工不如自己当老板,以上介绍了土耳其烤肉配方,不妨自己开个店吧。