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操作方法：
1.发酵：当需要发酵时，可按下“发酵”开关，就会自动启动发酵程序，启动风机连续加热，设备自动将箱内温度升至45℃±1（千万别设置温度，以免打乱程序），然后断断续续加热使箱内温度恒定在所需要的发酵温度内。
2.发酵完毕：当显示屏不再显示时，发酵指示灯仍亮着，说明已发酵完毕，此时可打开箱门冷却或拿出酸奶放进冷藏柜冷藏。也可以发酵6-8个小时手动关闭发酵按钮。
3.再次使用时，先将“发酵”开关关掉，再重新启动“发酵”开关即可重复以上过程。
4.灭菌：当初次开机，或机器多次使用后，发酵仓里沾有奶渍经清除后需要灭菌则在待机状态下，按下“灭菌”开关，此时指示灯亮，处于灭菌状态，灭菌时间10分钟左右，关掉“灭菌”开关。
酸奶发酵剂：乳酸菌或双歧杆菌，使用郑州海蓝有限公司的海蓝发酵剂。
使用方法：准备好1000ml纯牛奶，从冰箱里取出1小袋菌粉（1g），先在容器中倒入少量的牛奶，放入1g菌粉搅拌，再倒入全部牛奶充分搅拌均匀，然后放入酸奶机中，发酵6-8个小时，凝固即可，食用时根据个人喜好加糖、水果、果酱等，将做好的酸奶放入冰箱冷藏8个小时口感更佳。
注意： 发酵时不允许灭菌，所以发酵时绝对不允许开启“灭菌”开关。
海蓝酸奶吧专做健康好酸奶.酸奶有益身体健康，喜欢喝酸奶的人越来越多，美味又健康。海蓝酸奶吧的主打产品是一种原始的自酿的，100%绿色营养健康酸奶，无任何化学合成食品添加剂，绿色无添加，健康好酸奶，酸酸甜甜好滋味，因其天然的品质，最纯正，最健康的口味赢得了消费者的欢心。
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使用注意事项： 1.供电的电源插座一定要带接地线，以防触电。 2.机器若长期停用，应拔掉电源插头。 3.发酵期间请勿任意按动操作按钮，以免打乱控制程序，否则会出现程序失灵。
