隧道式微波烘干设备在食品、化工、制药行业是用的比较广泛的一种微波烘干设备。微波是频率在300兆赫到300千兆赫电波，被加热介质物料中水分子是极性分子。它在快速变化高频点磁场作用下，其极性取向将随着外电场变化而变化。造成分子运动秀相互摩擦效应，此时微波场场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥目的。
隧道式微波烘干设备应用范围有：食品，木材，化工产品，茶叶，制药，陶瓷，纸类等行业所需要干燥，杀菌，反应，烧结，提取，加热等作用。应用结构有：隧道式，窑式，柜式几种类型。
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