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肉类高温杀菌锅杀菌锅在我们日常生活中的应用随处可见。比如我们吃的很多采用真空包装的熟食一般都需要杀菌锅高温杀菌，通过杀菌锅的杀菌过程，不但可以延长食品的保质期，还可以提升食品的味道，让食品尝起来别具一番风味。我们生产很多针对不同产品的不同型号的杀菌锅供您选择，如果您还不了解该使用什么型号的杀菌锅就赶紧联系我们吧！！！
火腿高温杀菌锅杀菌锅简介：
杀菌锅是注入少量工艺用水，达到预定位置（不能浸泡产品）肉类高温杀菌锅通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热分布均匀，无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，黄豆酱高温杀菌锅能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。
火腿高温杀菌锅从杀菌方式上分有三种：
1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，肉类高温杀菌锅由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，黄豆酱高温杀菌锅杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，肉类高温杀菌锅而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
火腿高温杀菌锅特点及用途：
釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。完美的压力控制，黄豆酱高温杀菌锅整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到，特别适合含气包装的产品。工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。肉类高温杀菌锅杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）。
适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。
火腿高温杀菌锅工作原理：
杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，肉类高温杀菌锅开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。
火腿高温杀菌锅结构：
杀菌锅由锅盖、锅身、温度记录调节装置、黄豆酱高温杀菌锅装罐蓝等部件组成。
火腿高温杀菌锅参数：
700型：
内径700mm
长度：1200mm
总长度：1700mm
产量：kg
功率：30kw
盘子数量：3个；
托盘：1个
小推车：1个
容积：0.7m3
配锅炉型号：0.1t，4kg
火腿高温杀菌锅服务：
一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是润成公司的服务宗旨，肉类高温杀菌锅并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。黄豆酱高温杀菌锅公司提供安装调试，维修，技术咨询等售前一条龙服务。
