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辣木籽有降低血糖、改善睡眠、清肠及促进新陈代谢功能。
因为富含辣木籽油，辣木籽在排毒、加速新陈代谢方面有一些比较好的表现，总体来说，辣木籽在降低血脂、血压，减肥瘦身，调节肠胃，护肝戒酒，增强人体免疫力方面具有显著效果。
辣木籽所含钙质是牛奶的4倍！
辣木籽所含蛋白质是牛奶的2倍！
辣木籽所含钾是香蕉的3倍！
辣木籽所含铁是菠菜的3倍！
辣木籽所含维生素C是柑橘的7倍！
辣木籽所含维生素A是（B胡萝卜）的4倍！
辣木籽是对抗营养不良的健康食品，被西方科学家称为奇迹之绎！
辣木籽对控制血糖、降血压、降血脂很有效。
辣木籽对口干、无吐液、咽喉疼有特效，取到生津作用！
辣木籽的减肥效果也很奇特，辣木籽中含有一种白氨酸，白氨酸对减肥效果比较好，国外已开发了辣木籽减肥茶、辣木籽减肥胶囊！
世界三宝：中国的灵芝，美国的西洋参，印度的辣木。被誉为世界三宝。
世界各国都用辣木籽烹制食物：在孟加拉国和斯里兰卡等国，辣木籽制成各种各样的咖喱菜肴或添加到珍珠鸡等食物中。树叶切细了，用作蔬菜和沙拉装饰，也用于代替香菜。在东爪哇，辣木籽用于做酸汤或混合蔬菜汤。在马尔代夫，树叶加洋葱和干辣椒与金枪鱼片混合油炸；在巴基斯坦，把辣木籽花水煮后，加在土豆泥中煮熟，是一种特殊的味道菜；辣木籽的绿色豆荚、 树叶和花朵用于各种各样的泰国菜，比如咖喱菜、 炒菜、 汤水、 蛋卷和沙拉等。
