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了解玛咖的人一定都知道玛咖有四种颜色，黑、紫、白、黄，颜色不同，价位也不相同。
那么究竟为什么玛咖会有四种颜色？到底哪种颜色的玛咖呢？来自秘鲁玛咖科研人员、美国玛咖科研人员、巴西玛咖科研人员等都曾经对什么颜色的玛咖好有不一致的描述。成熟的玛咖根直径在2cm-8cm，是玛咖主要食用部分，玛咖根的水分含量比较大，而玛咖根的外表颜色为乳黄色，但是这种颜色并不固定，由于产地、基因型的不同会产生各种各样的颜色，像黄色、白色、微黄色、白色略带桃色、白色略带紫色、灰色、红色、黑色等。
玛卡中含有众多的营养元素和蛋白质，在这些物质的共同作用下，可以让人体肌肉的耐受力和身体的抵抗力显著提高，从另一个侧面表现出的就是神奇的抵抗疲劳功效，人们会在玛卡的帮助下，看起来精力充分、活力充沛，更显青春，人们对于一般玛卡功效大吗这样的疑问，可以看到完美的效果在你的身上显现。
玛卡的食用方法：
玛咖干片磨粉煲汤：将玛咖干片磨粉，在煲汤的时候放入效果非常不错。
玛咖干片泡茶：对于爱茶人士，玛咖干片泡茶是非常不错的，即可达到品茶的享受，又可以达到保健养生的效果。
玛咖干片泡酒：对于爱酒人士，玛咖干片泡酒是非常不错的食用方法，但是千万不要贪杯噢。
玛咖干片下火锅：玛咖干片经由温水浸泡后，类似萝卜干，吃火锅做副菜，既是一种享受，又可以达到养生保健的效果。
玛咖干片炒菜吃：玛咖干片可以直接炒菜食用，因为玛咖是一种保健食品，其可以与饭同食，那么玛咖干片配合辣椒等炒着吃，也是一盘美味菜肴。
玛咖果汁
果汁、饮料在全球销量一直很不错，如果把玛咖加入果汁、饮料，其带来的价值必然不菲。
玛咖煎饼
玛咖可以快速让人获得精力，加入早餐，是一个非常不错的选择。而吃早餐的人不少噢，所以早餐这种做法也很不错.
将玛咖鲜果洗干净然后切成小块，做成冰沙，冰沙是夏季非常不错的解暑佳品，即营养丰富，又可以解暑，据统计冰沙稳居第二冷饮食品，非常受欢迎。
玛咖糕点
自己做糕点的时候将玛咖加入糕点，也是非常美味。
玛咖煲汤
玛咖干片或者玛卡粉煲汤。在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天。这种方法人体吸收非常不错，使用。
