鸵鸟品种有非洲鸵鸟，澳洲鸵鸟和美洲鸵鸟。目前国内大规模养殖的都是非洲鸵鸟。非洲鸵鸟生长速度快，抗病能力强，好管理。
鸵鸟肉营养丰富,具有极高的营养价值,品质优于牛肉。最突出的特点是:低脂肪、低胆固醇、低热量,可减少心血管疾病和癌症的发生。加之鸵鸟无疫情侵害,鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品.一般的牛、羊、鱼肉均含有较高的胆固醇和脂肪，为了避免肥胖症和产生心脑血管疾病，每百克鸵鸟肉的胆固醇含量是牛肉的6分之1，是鸡肉的18分之1。脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍。铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍。锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍。鸵鸟皮可以用来制作各种皮革，是优质皮革名贵的一种。鸵鸟浑身都是宝。
山东农收特种养殖网隶属山东农收牛羊养殖场，位于有“石雕之乡”之称的山东嘉祥，这里土壤肥沃气候适宜非常有利于孔雀，鸵鸟，羊驼，骑乘马的繁殖生长，南靠济宁火车站，东临日东高速出入口处交通便利。
2001年引进种孔雀，鸵鸟，骆驼，鸳鸯，羊驼，马，经过多年的养殖经历和不断的学习和探索，我们已经掌握了孵化、育雏、防疫、配种等全套的养殖技术，并和国内许多大型养殖伙伴保持有技术和市场的合作联系；通过多年的积累和在各级领导及有关部门的关心和支持下，我们已经配备了一整套的现代化养殖设备，基地建设也日趋完备，养殖事业正蓬勃发展。
山东农收特种养殖基地实力雄厚，重信用、守合同，保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 诚邀全国养殖朋友上门考察及洽谈销售订购事宜。
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